Te-ai întrebat vreodată cum apar noi preparate culinare, care, dincolo de gust și aspect, țin cont și de evitarea problemelor de sănătate, care predomină, la un moment dat?
Unul dintre răspunsuri vine de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului din Timișoara, unde profesorii pun mare accent pe creativitate, spirit antreprenorial și, nu în ultimul rând pe invovație.
Așa a luat naștere și StudentFest, un eveniment care are scopul de a promova şi provoca tinerii studenţi care se pregătesc să devină specialiști în domeniul industriei alimentare.
Mai exact, absolvenții Facultății de Industrie Alimentară își prezintă produsele, care mai de care mai inovative și care reprezintă de fapt, lucrările lor de licență sau de dizertație.
“Particip la StudentFest 2022, cu un produs inovativ, biscuiți aglutenici din făină de teci uscate de fasole. Este un produs nou pe piața alimentară, deoarece tecile de fasole au întrebuințare doar în scop farmaceutic, mai exact pentru ceai”, spune Cristiana Dragotă, una dintre tinerele prezente la ediția din acest an a StudentFest.
“Preparatul pe care îl prezint astăzi, la Student Fest, este un preparat hibrid, fiind o combinație între brioșă și croissant, este un produs funcțional, care are efecte benefice asupra sănătății rganismului și, de asemenea, aduce foarte mari beneficii asupra noastră. Nu îngrașă, nu conține aditivi și este un produs fără coloranți”, explică Oana Maria Bicu, o altă absolventă de Inginerie Alimentară.
Evenimentul este o bună oportunitate pentru tineri să fie remarcați de investitori.
Pentru că la StudentFest participă și reprezentanți ai mediului economic, iar mulți dintre ei sunt deschiși la colaborări.
„O serie dintre aceste produse, de la edițiile precedente, au fost apreciate de către ei și unele produse chiar au fost introduse în circuitul economic, respectiv în restaurante, sau în anumite produse prezentate de ei. Avem Complexul Flonta, Restaurantul Continental, avem chiar un student de-al nostru, de anul III, care lucrează în cadrul bucătăriei de la Continenta. Sunt o serie de produse care apare în oferta acestor restaurante”, explică Adrian Riviș, decanul Facultății de Inginerie Alimentară.
Studenții Facultății de Inginerie Alimentară au deja 10 produse marcă înregistrată, iar acum se fac pașii pentru brevetarea lor.
Este un succes atât pentru ei și Universitatea pe care au urmat-o, cât și pentru Timișoara.
“Eu am venit cu un desert făcut din brânză, un cheesecake. Am ales acest desert pentru că este un desert foarte energic și foarte fresh, de vară. Am ales să aduc ceva inovativ la acest desert și am adus un pic de lavandă. Lavanda este o plantă foarte benefică pentru organism, este o plantă calmantă și are un gust deosebit”, spune Alexandra Băsescu, o altă participantă la ediția din acest an a StudentFest.
„Produsul este unul 100% natural, este compus din mai multe tipuri de făină aglutenică și fără adaus de zahăr. Tehnologia este una simplă și ieftină și este destinat categoriilor de oameni cu probleme de diabet și cu boala celiacă”, explică Sigrid Cimponeriu, absolventă a Facultății de Inginerie Alimentară.
„Am venit la Student Fest să prezint produsul meu, Vegie Meat. Este un parizer vegan, obținut din caju, care are ca și colorant natural sucul de sfeclă roșie. Este dedicat persoanelor care își doresc o viață echilibrată și sănătoasă”, spune Mădălina Rochian, despre produsul pe care l-a prezentat la ediía din acest an.
Distribuie pe rețele de socializare
Alte articole
Recunoaștere pentru trupa de teatru a Colegiului Ana Aaslan! Elevii timișoreni au obținut „Premiul Special” pentru spectacolul pus în scenă în cadrul Concursului Național „Primavera, regal de teatru”
Trupa de Teatru „Aslăneștii” a Colegiul Național „Ana Aslan” din Timișoara a impresionat juriul la cea de-a XII-a ediție a Concursului Național de Teatru pentru liceeni „Primavera, regal de teatru”, desfășurată în Sinaia, în perioada 24–26 aprilie. Sursa de Vest See Full Bio
UVT, din nou pe podium la „Hexagonul Facultăților de Drept” 2026. Locul III pentru echipa din Timișoara
Facultatea de Drept a Universității de Vest din Timișoara a obținut locul III în clasamentul general al ediției 2026 a „Hexagonului Facultăților de Drept”, desfășurată în perioada 22-25 aprilie la Chișinău. Sursa de Vest See Full Bio
VIDEO: Percheziții de amploare, pe linie de investigare a criminalității economice
Sunt descinderi de amploare, la această oră, în mai multe județe ale țării, în cadrul operațiunii Jupiter, în care anchetatorii au suspecți și în județul Timiș. Sursa de Vest See Full Bio
Doi bărbați arestați după o tranzacție de 13 kilograme de canabis, în județul Timiș!
Doi bărbați, în vârstă de 47 și 50 de ani, dintre care unul recidivist, au fost arestați preventiv pentru 30 de zile, fiind cercetați într-un dosar pentru trafic de droguri de risc. Sursa de Vest See Full Bio
Probleme cu apa, în mai multe localități din județ! Anunțul Aquatim
Aquatim anunță lucrări, în perioada următoare. Sursa de Vest See Full Bio
Incendiu într-un apartament de pe strada Gheorghe Lazăr din Timișoara! Zeci de locatari evacuați, iar mai multe persoane au avut nevoie de îngrijiri medicale
Un incendiu a izbucnit în această după amiază, în jurul orei 13:35, într-un apartament situat la etajul 8 al unui bloc de pe strada Gheorghe Lazăr din Timișoara. Sursa de Vest See Full Bio
„Schimbul de Gardă” revine la Timișoara! Când sunt programate reprezentațiile?
Timișorenii se vor putea bucura și în acest an de spectacolul schimbului de gardă. Sursa de Vest See Full Bio
CCIAT Timiș organizează seminar privind noile reglementări fiscale aplicabile în 2026! Firmele interesate, aștaptate să se înscrie
Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș vine în sprijinul mediului de afaceri prin organizarea unui seminar dedicat celor mai recente schimbări fiscale aplicabile în anul 2026. Sursa de Vest See Full Bio
Opera Aida de Giuseppe Verdi în deschiderea Festivalului Internațional „Timișoara Muzicală”! Trei artiști de renume internațional vin, în premieră, la Timișoara
Primul eveniment al Operei timișorene din cadrul acestei ediții a Festivalului International „Timisoara Muzicala” este opera „Aida” de Giuseppe Verdi. Sursa de Vest See Full Bio
Restricții de circulație, mâine, în zona centrală a Timișoarei! Are loc „Poli Bike Challenge”
Mâine, la Timișoara, are loc competiția sportivă „Poli Bike Challenge”. În acest context, circulația rutieră va fi restricționată pe mai multe artere din zona centrală a orașului, în intervalul orar 10:30- 17:00. Sursa de Vest See Full Bio
CCIAT începe înscrierile pentru a patra serie a cursului GRATUIT de marketing online
Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș anunță începerea înscrierilor pentru cea de-a patra grupă a cursului gratuit de marketing online. Sursa de Vest See Full Bio
Accident pe autostrada A1, pe sensul Timișoara – Magina! Traficul este restricționat iar coloana de mașini depășește doi kilometri
Circulația rutieră pe autostrada A1 este afectată în urma unui accident produs pe sensul de mers dinspre Timișoara către Margina, în zona Belinț. Sursa de Vest See Full Bio
Tinerii pasionați de film documentar, invitați să participe la un atelier de creație, la Timișoara!
Asociația Marele Ecran organizează în luna mai, la Timișoara, un atelier intensiv de film adresat tinerilor interesați de cinema în general și de documentare în special, sub îndrumarea documentariștilor timișoreni Mircea Gherase și Lucian Mircu. Sursa de Vest See Full Bio
Incendiu de proporții în miez de noapte! Patru ore s-au luptat pompierii cu flăcările ce au cuprins două case
Un incendiu de amploare a izbucnit în noaptea trecută, în localitatea Șiria din județul Arad, afectând două locuințe și mai multe anexe gospodărești. Sursa de Vest See Full Bio
A șasea ediție a Bienalei INTERDESIGN: „Beyond Boundaries: Exploring the Future Beyond Limits”, organizată de UVT, va începe curând
Facultatea de Arte și Design din cadrul Universității de Vest din Timișoara anunță lansarea celei de-a șasea ediții a Bienalei INTERDESIGN, o platformă internațională dedicată designului și inovației interdisciplinare. Sursa de Vest See Full Bio
Ambulanță în misiune, lovită de tren, lângă Timișoara! Patru persoane au ajuns la spital
Un grav accident feroviar a avut loc în această seară, în localitatea Urseni, lângă Timișoara, unde o ambulanță SMURD aflată în misiune a fost lovită tren, la trecerea la nivel cu calea ferată. Sursa de Vest See Full Bio
Video: Tun imobiliar lângă Timișoara! Familia lui Alfred Simonis apare în centrul tranzacțiilor de milioane, de la Covaci
Un nou scandal este pe punctul de a exploda lângă Timișoara, iar în centrul lui este președintele CJT, Alfred Simonis, care investește banii publici acolo unde au interese financiare el, familia lui și partenerii de afaceri. Sursa de Vest See Full Bio
„Povești din Vecini” revine în cartierele Timișoarei cu un nou weekend plin de cultură și activități pentru comunitate!
După succesul edițiilor anterioare, proiectul cultural-artistic „Povești din Vecini” revine în acest weekend, în noi zone ale orașului, aducând spectacole, ateliere și activități pentru toate vârstele mai aproape de locuitorii Timișoarei. Sursa de Vest See Full Bio
Lasă un răspuns