Sesiune de informare privind siguranţa alimentelor, organizată pentru agenţii economici din judeţ, de CCIAT!

Camera de Comerț Timiș și Direcția Sanitară Veterinară Timiș au organizat un seminar de informare având ca temă: ”Noutăți legislative care reglementează controalele oficiale în domeniul siguranței alimentelor”.

Evenimentul a avut loc astăzi, la Centrul Regional de Afaceri al CCIAT și au participat mai mulți agenți economici din județ.

Au fost dezbătute aspecte care vizează regulile de bune practici de lucru și igiena în lanțul de aprovizionare, depozitare, procesare și comercializare a produselor alimentare; marca de sănătate/identificare, restricții și derogări de la importul/exportul produselor alimentare -semnificații în contextul actual al evoluției bolilor infecțioase (Reg. 605/2021(UE) al Comisiei de stabilire a măsurilor speciale de combatere a pestei porcine africane, Ord. 10/2008 ANSVSA – Norma sanitară veterinară care stabilește procedura pentru marcarea și certificarea produselor de origine animală destinate consumului uman; procedura de retragere a produselor de pe piață – retragerea voluntară/oficială – sistemele de alertă rapidă RASFF și AAC (Reg. 178/2004 EC de stabilire a principiilor și a cerinţelor generale ale legislaţiei în domeniul alimentelor, de înfiinţare a Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentară şi de stabilire a procedurilor în domeniul siguranţei alimentelor).

„Mă bucur că continuam aceste intalniri. Din ceea ce am pregatit noi se prefiugureaza ca figura centrala discutia despre siguranta alimentului. As vrea sa lamurim foarte exact astazi ce inseamna acest proces de siguranta a alimentului. Regulamentul european prevede foarte clar ceea ce inseamna siguranta alimentului si care sunt institutiile care sunt responsabile de siguranta alimentului infiecare tara. Precizez ca singura institutie din tara care este responsabila de siguranta alimentului este Autoritatea Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor. Ce inseamna siguranta alimentului?In mare insemna asigurarea igienei alimentare pe tot fluxului de productie de la materie prima si pana ajunge la consumator. Cine poate asigura aceasta supraveghere? Reprezentantii institutiilor statului, respectiv medicii veterinari, inginerii de chimie alimentara impreuna cu reprezentantii societatilor comerciale si persoanele desemnate de societatile comerciale in monitorizarea punctelor critice„, Flavius Nicoara, director DSVSA Timis

Camera de Comerț Timiș organizează periodic astfel de sesiuni de informare a agenților economici din județ, pentru a veni în sprijinul lor și a afla ultimele noutăți legislative din fiecare domeniu de activitate.

”Astazi am ajuns la al patrulea seminar de anul acesta dupa cele cu ISU, ITM-ul si DSP-ul. Daca inainte nu reuseam decat sa combinam DSP-ul cu DSVSA-ul si OPC-ul, iata ca am reusit in acest an sa le organizam separat si chiar daca sunt 24 in sala, inseamna interesul exista pentru aceasta institutie. Dorim sa prevenim prin specialisti ceea ce ar putea sa se finalizeze cu sanctiuni. Intotdeauna preventia este cea mai nimportanta. De aceea noi incercam cu fiecare institutie si nu ne este usor pentru ca institutiile cu care noi organizam sunt in permanent control la firme, se stiu, doar ca noutatile legislative, probabil ca echipa ce merge in control probabil nu incepe sa insire noutatile legislative din acel domeniu. De aceea este foarte important, si probabil se vor obisnui firmele si o sa vina din ce in ce mai multe, sa afle ce trebuie sa faca sa nu fie sanctionate„, a spus Florica Chirita, președintele CCIA Timiș.

Toate aceste seminarii sunt organizate în parteneriat și cu Instituție Prefectului Timiș.

„Am cerut acestor servicii publice deconcentrate sa participe la cat mai multe intalniri cu cei care beneficiaza de pe urma activitatii acestor servicii. Probabil ca DSVSA este intre primele 3 servicii deconcentrate cu care lucram de-a lungul anului, de la Cracium, la Paste, la focarele de pesta porcina, pana la managementul populatiei canine, care e iarasi un subiect de mare actualitate. Probabil doar faptul ca multi dintre cei care apeleaza la serviciile DSVSA sau sunt controlati sunt in afara orasului si de-asta nu au putut fi mai multi la aceasta intalnire. Eu as recomanda, daca se poate, la un monment sa o repetam pentru ca sunt sigur ca DSVSA-ul are foarte multe de transmis, dar sigur si ei au multe de transmis DSVSA-ului„, spune subprefectul Ovidiu Draganescu.

Seminarul de astăzi s-a desfășurat într-o manieră interactivă, sub forma unei sesiuni de întrebări și răspunsuri.