VIDEO Mizerie de nedescris în bucătăria unui restaurant din Lugoj! Inspectorii OPC au dispus închiderea temporară a localului

Mizerie, mucegai, resturi de mâncare, ustensile de lucru și cuptoare neigienizate corespunzător, cu depuneri masive de murdărie și grăsime arsă. Asta au găsit inspectorii OPC într-un restaurant din Lugoj.

Verificările inspectorilor OPC au vizat restaurantul Papa’s, aparținând operatorului economic SC Aetsoc Acul Business SRL.

Neregulile depistate au fost multe. Printre acestea se numără păstrarea produselor preparate atât în spațiul frigorific neigienizat corespunzător, cât și la temperatura ambientală, direct pe paviment, folosirea unor produse și materii prime congelate și refrigerate lipsite complet de informații sau cu depuneri masive de gheață, folosirea unor produse murate, preparate în unitate, cu modificări organoleptice sau folosirea unor recipiente pentru deșeurile menajere fără capac și pedala.

Totodată au fost depistate condiții igienico-sanitare precare, în blocul alimentar, precum: pereți cu zone cu mucegai, tavane cu tencuială și zugrăveli exfoliate, țevi și racorduri de gaz ruginite, ustensile de lucru și cuptoare neigienizate corespunzător, cu depuneri masive de murdărie și grăsime arsă.

În plus, operatorul economic nu avea autorizațiile vizate la zi.

În urma neregulilor constatate comisarii CJPC Timiș au dispus următoarele sancțiuni: două amenzi contravenționale în cuantum total de 7.000 lei, oprirea definitivă de la comercializare și scoaterea din circuitul consumului uman a produselor neconforme și au dispus propunerea de închidere temporară a unității pe o perioadă de cel mult 6 luni.