Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara, în colaborare cu The Family Butchers SRL, va deschide „Laboratorul Consumatorului”, pentru dezvoltarea produselor din carne hibrid.
Este primul de acest tip din țară, iar inițiativa face parte din proiectul EIT Food RIS Consumer Engagement Labs 2024 și vizează îmbunătățirea interacțiunii dintre consumatori și industria alimentară.
Laboratorul Consumatorului reprezintă un spațiu inovator creat pentru a facilita colaborarea între cercetători, antreprenori și consumatori. Scopul acestuia este de a implica direct consumatorii în procesul de dezvoltare a produselor din carne hibrid, prin facilitarea feedback-ului și a ideilor din partea celor care le vor consuma.
„Prin intermediul acestui laborator, ne propunem să răspundem cerințelor și preferințelor consumatorilor în ceea ce privește produsele din carne hibrid, promovând în același timp principii de durabilitate și inovație în industria alimentară. Colaborarea cu The Family Butchers SRL este esențială pentru a traduce ideile formulate în cadrul laboratorului în produse concrete, care să aducă valoare consumatorilor”, a declarat membrii echipei de implementare a proiectului.
Proiectul EIT Food RIS își propune să stimuleze dezvoltarea unei economii alimentare inovatoare și sustenabile, prin implicarea activă a consumatorilor în procesul de co-creație.
Laboratorul Consumatorului are ca obiectiv nu doar dezvoltarea de produse alimentare inovatoare, ci și educarea consumatorilor cu privire la beneficiile consumului de carne hibrid și la sustenabilitatea acestui model de producție.
Distribuie pe rețele de socializare
Alte articole
Trei tineri, victime ale unui accident provocat de o fată de 18 ani! Mașina în care erau s-a răsturnat pe marginea drumului
Accident pe autostradă! Au fost implicate două camioane și un microbuz
Zeci de copii din Timișoara, jurnaliști în devenire! Experiență unică în cadrul proiectului „Știri Culturale din Cartiere”
Ți-ai pregătit CV-ul? Hai la cea de-a XXV-a ediție a Zilelor Carierei, să te întâlnești cu cei mai mari angajatori din Timișoara
Tânărul care s-a împușcat în cap, de dorul tatălui, se zbate între viață și moarte!
FINALIZAREA PROIECTULUI: “DIVERSIFICAREA ACTIVITĂȚII DE PRODUCȚIE A COROANELOR ȘI PROTEZELOR DENTARE”
Vrei să cunoști poveștile din spatele monumentelor istorice din Timișoara? Acum e șansa ta! Hai la un tur ghidat și descoperă-ți orașul
Ești gata de petrecere? Te așteaptă un weekend plin de distracție, în stilul străzii, la Iulius Town Timișoara! Va fi muzică live, iar unul dintre artiștii care vor urca pe scenă este chiar Puya
Un tânăr s-a împușcat în cap, într-un poligon de tragere din Timișoara! Medicii încearcă să-i salveze viața
Pregătirile pentru Târgul de Crăciun din Timișoara, în plină desfășurare! Sunt ultimele zile în care se pot înscrie comercianții
Fațada Liceului Alimentar din Timișoara, decorată în culori vii! Pictura murală explorează spiritul intercultural și diversitatea orașului
Un bărbat a rămas lefter, după ce a picat în plasa unor escroci! Cum a fost păcălit?
Bunici disperați! Le-a dispărut lumina ochilor! Nepoata lor a fost dată în urmărire națională
Teatrul Național din Timișoara pune în vânzare biletele la spectacolul The Infamous Ramirez Hoffman, cu John Malkovich!
Polițist rănit, după un accident rutier în care a fost implicat cu mașina de serviciu! A fost transportat de urgență la spital
Strălucire, carismă și eleganță, la Timișoara! Cele mai frumoase fete vor concura, în acest weekend în semifinala Miss România The Crown!
Mizerie de nedescris, prețuri ținute la secret sau cântare dubioase! Amenzi de peste 20.000 de lei, în piețele din Timișoara
Lasă un răspuns