Savorile Banatului vor fi descoperite la European Young Chef Award 2025, unul dintre cele mai importante concursuri gastronomice din Europa.
Visit Timiș anunță că tânărul bucătar Bogdan-Andrei Lovin va reprezenta județul Timiș și Banatul, candidat oficial la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, la European Young Chef Award 2025, un concurs organizat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Artă și Turism (IGCAT).
Competiția va avea loc miercuri, 26 noiembrie, în Catalonia, regiune laureată cu titlul de World Region of Gastronomy 2025, iar câștigătorii vor fi anunțați joi, 27 noiembrie, la Universitatea din Barcelona.
Juriul este format din maeștri bucătari din Norvegia, Scoția, Estonia, Danemarca, Cipru și Spania.
Bogdan-Andrei Lovin, în vârstă de 20 de ani, este născut și crescut în Banat. El a descoperit pasiunea pentru gătit la Liceul Tehnologic „Valeriu Braniște” din Lugoj și urmează în prezent cursurile Facultății de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Timișoara.
Studiile și experiențele internaționale, inclusiv participarea cu echipa regională de bucătari a organizației Kolping, la Stuttgart, coordonată de chef Florin Kiss, l-au pregătit pentru această competiție.
„La European Young Chef Award, Bogdan va prezenta rețeta tradițională și cea reinterpretată de ciulama de pui cu ciuperci și mămăligă, un omagiu adus bucătăriei bănățene. Preparatul va combina ingrediente locale și tradiția culinară a Banatului pentru a arăta cum rețetele clasice pot fi reinventate prin tehnici moderne.
Competiția reunește finaliști din regiuni gastronomice precum Catalonia, Sicilia, Menorca, Coimbra, Slovenia, Gozo, Creta, Dalmația Centrală și urmărește să promoveze inovația în bucătăria tradițională, culturile alimentare sustenabile și viitorii ambasadori ai produselor locale. Fiecare finalist trebuie să creeze o reinterpretare inovatoare a unei rețete tradiționale, evaluată de maeștri bucătari și experți internaționali”, transmit reprezentanții Visit Timiș.
Participarea lui Bogdan-Andrei Lovin are scopul de a promova candidatura Banatului la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028 și de a arăta că tradiția locală combinată cu tehnici moderne poate ocupa un loc de onoare pe scena gastronomică europeană. Acesta va fi însoțit de chef Ernest Hajdo în calitate de mentor care l-a instruit împreună cu chef Florin Kiss”.
Echipa Visit Timiș a coordonat etapele înscrierii lui Bogdan Lovin în concurs și a produs un clip promoțional, care evidențiază un crâmpei din frumusețile Banatului, precum și abilitățile culinare ale tânărului chef. Materialul va fi utilizat în cadrul competiției pentru a prezenta regiunea și tradițiile bănățene pe scena gastronomică europeană.
Distribuie pe rețele de socializare
Alte articole
Doi bărbați arestați după o tranzacție de 13 kilograme de canabis, în județul Timiș!
Doi bărbați, în vârstă de 47 și 50 de ani, dintre care unul recidivist, au fost arestați preventiv pentru 30 de zile, fiind cercetați într-un dosar pentru trafic de droguri de risc. Sursa de Vest See Full Bio
Probleme cu apa, în mai multe localități din județ! Anunțul Aquatim
Aquatim anunță lucrări, în perioada următoare. Sursa de Vest See Full Bio
Incendiu într-un apartament de pe strada Gheorghe Lazăr din Timișoara! Zeci de locatari evacuați, iar mai multe persoane au avut nevoie de îngrijiri medicale
Un incendiu a izbucnit în această după amiază, în jurul orei 13:35, într-un apartament situat la etajul 8 al unui bloc de pe strada Gheorghe Lazăr din Timișoara. Sursa de Vest See Full Bio
„Schimbul de Gardă” revine la Timișoara! Când sunt programate reprezentațiile?
Timișorenii se vor putea bucura și în acest an de spectacolul schimbului de gardă. Sursa de Vest See Full Bio
CCIAT Timiș organizează seminar privind noile reglementări fiscale aplicabile în 2026! Firmele interesate, aștaptate să se înscrie
Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș vine în sprijinul mediului de afaceri prin organizarea unui seminar dedicat celor mai recente schimbări fiscale aplicabile în anul 2026. Sursa de Vest See Full Bio
Opera Aida de Giuseppe Verdi în deschiderea Festivalului Internațional „Timișoara Muzicală”! Trei artiști de renume internațional vin, în premieră, la Timișoara
Primul eveniment al Operei timișorene din cadrul acestei ediții a Festivalului International „Timisoara Muzicala” este opera „Aida” de Giuseppe Verdi. Sursa de Vest See Full Bio
Restricții de circulație, mâine, în zona centrală a Timișoarei! Are loc „Poli Bike Challenge”
Mâine, la Timișoara, are loc competiția sportivă „Poli Bike Challenge”. În acest context, circulația rutieră va fi restricționată pe mai multe artere din zona centrală a orașului, în intervalul orar 10:30- 17:00. Sursa de Vest See Full Bio
CCIAT începe înscrierile pentru a patra serie a cursului GRATUIT de marketing online
Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș anunță începerea înscrierilor pentru cea de-a patra grupă a cursului gratuit de marketing online. Sursa de Vest See Full Bio
Accident pe autostrada A1, pe sensul Timișoara – Magina! Traficul este restricționat iar coloana de mașini depășește doi kilometri
Circulația rutieră pe autostrada A1 este afectată în urma unui accident produs pe sensul de mers dinspre Timișoara către Margina, în zona Belinț. Sursa de Vest See Full Bio
Tinerii pasionați de film documentar, invitați să participe la un atelier de creație, la Timișoara!
Asociația Marele Ecran organizează în luna mai, la Timișoara, un atelier intensiv de film adresat tinerilor interesați de cinema în general și de documentare în special, sub îndrumarea documentariștilor timișoreni Mircea Gherase și Lucian Mircu. Sursa de Vest See Full Bio
Incendiu de proporții în miez de noapte! Patru ore s-au luptat pompierii cu flăcările ce au cuprins două case
Un incendiu de amploare a izbucnit în noaptea trecută, în localitatea Șiria din județul Arad, afectând două locuințe și mai multe anexe gospodărești. Sursa de Vest See Full Bio
A șasea ediție a Bienalei INTERDESIGN: „Beyond Boundaries: Exploring the Future Beyond Limits”, organizată de UVT, va începe curând
Facultatea de Arte și Design din cadrul Universității de Vest din Timișoara anunță lansarea celei de-a șasea ediții a Bienalei INTERDESIGN, o platformă internațională dedicată designului și inovației interdisciplinare. Sursa de Vest See Full Bio
Ambulanță în misiune, lovită de tren, lângă Timișoara! Patru persoane au ajuns la spital
Un grav accident feroviar a avut loc în această seară, în localitatea Urseni, lângă Timișoara, unde o ambulanță SMURD aflată în misiune a fost lovită tren, la trecerea la nivel cu calea ferată. Sursa de Vest See Full Bio
Video: Tun imobiliar lângă Timișoara! Familia lui Alfred Simonis apare în centrul tranzacțiilor de milioane, de la Covaci
Un nou scandal este pe punctul de a exploda lângă Timișoara, iar în centrul lui este președintele CJT, Alfred Simonis, care investește banii publici acolo unde au interese financiare el, familia lui și partenerii de afaceri. Sursa de Vest See Full Bio
„Povești din Vecini” revine în cartierele Timișoarei cu un nou weekend plin de cultură și activități pentru comunitate!
După succesul edițiilor anterioare, proiectul cultural-artistic „Povești din Vecini” revine în acest weekend, în noi zone ale orașului, aducând spectacole, ateliere și activități pentru toate vârstele mai aproape de locuitorii Timișoarei. Sursa de Vest See Full Bio
Se suspendă temporar transportul public pe Canalul Bega, din cauza unor competiții sportive!
Societatea de Transport Public Timișoara a anunțat suspendarea temporară a transportului public pe Canalul Bega, mâine, 25 aprilie, ca urmare a desfășurării unor evenimente sportive importante în oraș. Sursa de Vest See Full Bio
Învață să comunici cu pacienții tăi, în cadrul unui curs postuniversitar organizat de UMF Timișoara
Universitatea de Meidicină și Farmacie „Victor Babeș” din Timișoara organizează a treia ediție a Cursului postuniversitar „Comunicare medic-pacient”. Sursa de Vest See Full Bio
Continuă tratamentele de dezinsecţie împotriva ţânţarilor și căpușelor, la Timișoara! Când este programată următoarea acțiune?
Municipalitatea continuă acțiunile de dezinsecție terestră pentru combaterea căpușelor, a țânțarilor și a larvelor acestora pe domeniul public al orașului. Sursa de Vest See Full Bio
Lasă un răspuns